Il nuovo “Bonus Giovani 2026”, introdotto con il Decreto Primo Maggio, rappresenta una delle misure più rilevanti per le imprese che intendono investire in occupazione stabile e qualificata. L’obiettivo è chiaro: incentivare l’assunzione di giovani under 35 attraverso un forte alleggerimento del costo del lavoro, favorendo al tempo stesso crescita occupazionale e stabilità contrattuale. Secondo…
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L’Ospitalità come Vocazione: Formare i “Tessitori di Civiltà” del Futuro
Nel panorama attuale del settore Horeca, la formazione dei giovani rappresenta una sfida cruciale. L’Istituto De Filippi di Varese, acquisito da un gruppo internazionale, si prepara ad un investimento importante per applicare un nuovo modello educativo: la didattica immersiva Andrea Sinigaglia, forte della sua lunga esperienza nel mondo dell’alta formazione, in questa intervista ci parla…
Ristorazione e Diritti: dove finisce il potere del datore di lavoro?
ll recente caso del ristorante Noma di Copenhagen ha scosso il mondo del fine dining. Ha sollevato un velo su dinamiche lavorative spesso segnate da stress estremo e vessazioni. Ma qual è la situazione reale in Italia? Come si conciliano le esigenze di una cucina con la dignità del lavoratore? In questo articolo, il giurista…
L’arte dell’accoglienza
L’accoglienza non si basa su un semplice ruolo o su una mansione ma è un’attitudine profonda, una scelta quotidiana che nasce dalla volontà di entrare in relazione con l’altro. Una vocazione che da sola non basta, per diventare eccellenza deve trasformarsi in metodo. Ed è qui che entra in gioco il lavoro sviluppato all’interno di Les…